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2016-09-01
La truffe d'automne - de Annick Jeanmairet (Author)
Details La truffe d'automne
Les données suivantes montre des détails complètes du La truffe d'automne
| Le Titre Du Livre | La truffe d'automne |
| Date de publication | 2016-09-01 |
| Traducteur | Genia Heni |
| Chiffre de Pages | 690 Pages |
| La taille du fichier | 41.89 MB |
| Langue | Français & Anglais |
| Éditeur | Robert Delpire |
| ISBN-10 | 3573875405-XSG |
| Format de Fichier | ePub AMZ PDF iBook VIA |
| de (Auteur) | Annick Jeanmairet |
| Digital ISBN | 493-0781892181-WGD |
| Nom de Fichier | La-truffe-d'automne.pdf |
Télécharger La truffe d'automne Livre PDF Gratuit
V endredi 1er février la toute jeune Association auboise des truffes d’automne AATA créée en juillet 2018 a tenu sa première assemblée générale au CFPPA Centre de formation professionnelle et de promotion agricole de l’Aube de Crogny où elle a établi son siège
Cultiver des truffes est possible sur une grande partie de la France et des pays environnants grâce aux truffes d’automne la truffe de Bourgogne et la truffe Mésentérique
Tuber Melanosporum et tuber aestivum ces deux belles sont renommées en hiver et en été Mais connaissezvous la truffe dAutomne la tuber uncinatum Assi appelée truffe de Bourgogne elle fait le lien entre les deux autres saisons de la
La truffe dautomne est désormais en saison De son nom latin Tuber Uncinatumn la truffe dautomne ou dite de bourgogne ressemble assez à la truffe dété avec une écorce noire mais une chaire plus foncée allant du marron clair au foncé et un parfum un peu plus prononcé de noisette
Si la truffe noire Tuber Melanosporum est la plus répandue et la plus chère un autre de ces champignons vit dans lombre sans subir les affres des consommateurs déchaînés la truffe dautomne à la même apparence mais plus claire et à la saveur terreuse moins marquée évoquant plutôt la noisette le cèpe et le sousbois
Description Truffe noire d’automne Tuber Uncinatum Truffe de Bourgogne Saison Fin Septembre – Fin Décembre Origine Italie Vu la fragilité de ce produit et afin de vous garantir une fraîcheur optimale les truffes fraîches sont exclusivement en vente au magasin